深圳自助海鲜餐厅的装修设计有哪些技巧?-贝帝设计

作者:hdladmin 来源:贝帝空间设计网 时间:2020-09-01

为什么这么多人喜欢吃海鲜自助餐?——有海鲜、有烤肉、有寿司、有甜点....吃自助可以吃到各种各样的美食,并且想吃多少就吃多少,就怕你的胃不够大!但是普通的自助餐厅往往给人的印象是油腻的地面,菜品乱摆的选餐区,低廉的菜品、拥挤不堪的座位、哄抢的海鲜...很难吸引客人尤其是回头客。

那么如何吸引客人,如何打破这些不好的印象,让海鲜自助餐厅也能够有逼格、高大上呢?今天贝帝装修设计公司就和大家谈谈深圳自助海鲜餐厅的装修设计有哪些技巧?

深圳自助海鲜餐厅的装修设计技巧之动线设计是关键

 海鲜自助餐厅为了顾客能够自助选择自己的食品,需要设计师再设计动线的时候,注意避免顾客往返流动线的交叉和相互干扰,通道的宽度不仅要充足,也要避免空间浪费,让餐桌与取餐区的距离合理,餐桌之间的距离相对较宽。

深圳自助海鲜餐厅的装修设计技巧之造就层次分明的“光彩”空间

 什么样的灯饰能让菜品看起来更秀色可餐?贝帝装修设计认为可以利用灯光设计,点染用餐的气氛:灯光在自助餐厅环境设计中是非常重要的一个环节,在造型上以个性的垂钓式的吊灯为主,辅以餐厅专用的射灯或筒灯,不同的菜品、不同的区域,应该选用不同的灯光效果,营造出一方层次分明的“光彩”空间。

深圳自助海鲜餐厅的装修设计技巧之突出海鲜的新鲜程度
 对于喜欢吃海鲜的顾客来讲,海鲜的新鲜程度自然是评价一家海鲜餐厅最重要的依据,在一家海鲜餐厅经常会点的餐品如花蛤、蛏子、扇贝、生蚝、皮皮虾等,都是对新鲜程度要求极高的,尤其是皮皮虾,死了很久的话口感度会大大降低,因此海鲜餐厅装修设计时一定要尽可能的保证海鲜的存活率,尽量再设计时增加活鲜展示柜,并且最好水路和电路设计,来保证海鲜的存活率,可以让顾客再吃的时候更放心。

深圳自助海鲜餐厅的装修设计技巧之让自助餐井井有条

 想要取而不乱,海鲜自助餐厅餐台的摆放位置、菜品食物摆放也很考究。取餐台的形状和数量,依据餐厅大小及供给食物的数量及种类而定。一般每位客人取食物时约需30厘米的宽度。餐台摆放方法有一侧式、中间对称式、轴对称式、中间式、盘绕式、摆放式、综合式等,需要设计师根据空间环境的布局来设计确定。

餐厅设计菜品摆放应漂亮、疏密适度、便于取用。荤素、颜色、口味应恰当调配,菜盘边应距离摆放共用刀叉或调匙、筷、汤碗、碗碟以便顾客取用。不同类型的菜品区域设计成不同的造型风格,让自主选餐的过程更有趣,既有美食,又有美景。

深圳自助海鲜餐厅的装修设计技巧之注重店内环境卫生
  除了好的海鲜品质,店内环境卫生也是非常重要,吃海鲜自然就会留下很多废弃的壳,这时需要服务员及时清理,并且要保证店内墙面与地面的整洁,否则顾客会觉得店内环境太差,甚至觉得厨房操作间也是一样糟糕,如果再加上一些海鲜处理不到位有残余沙子的话,那一定不会再度光临了。

深圳自助海鲜餐厅的装修设计技巧之让自助餐厅充满灵性

相比普通的餐厅,海鲜自助餐厅装修效果图也可以充满设计感。让消费者有拍照的冲动,引发自发的传播,这是每个餐厅老板想要的结果。贝帝设计师用壁画、餐具、鲜花、摆件等,随时取材来装饰餐区,这些装饰物可以变动,可增加、减少、让人感觉这些是有“生命”、有“灵性”的东西,不禁使空间环境生动、有互动感,而且在潜移默化中使人获得满足的体验感。

海鲜餐厅是人们都比较喜欢经常光顾的地方,因为海鲜的营养价值非常的高。而且装修的环境也是最吸引人的。美味的海鲜当然要搭配漂亮的就餐环境才完美搭配,所以做好装修吧。