餐饮设计重软装轻硬装,真的是这样吗?-贝帝设计

作者:hdladmin 来源:贝帝空间设计网 时间:2020-08-21

餐饮人应当明白,餐饮设计重软装轻硬装,并不是意味着硬装修设计不重要,而是说硬装修设计需要简便、精细。餐饮店做设计就像厨师做料理,硬装修设计好比厨具,没有厨具,我们有再好的试菜与厨师都是无用的。

餐饮设计硬装包括哪些?

硬装主要包括电线,水管,隔墙,吊顶,房门,地板,瓷砖,墙面涂料,洁具,厨具,灯具等等,不活动的东西。 

比如说软装里的灯光。按硬装修设计的需求来说,灯具不过是照明用的。但实际上灯具的功能绝对不仅仅是照明,80%的灯具起是装饰作用,射灯才是照明的关键。

餐饮店在进行软装时,要注意些什么?

1.家具陈设

家具的造型和色彩对确定餐厅的基调起着很大的作用,家具风格与空间的硬装风格要统一,同时要与整个室内装饰协调。

2.织物搭配

一般有地毯、台布窗帘,吊窗,墙布,壁挂等,根据硬装与家具的风格进行款式和材质的选择。例如中式风格的餐厅搭配带有中式传统花纹的装饰,快餐厅搭配现代感的装饰等。

3.艺术品摆设

在风格古朴的餐厅,一般用铜饰,石雕、古董、陶瓷和古旧家具;在传统的中式餐厅用中国的青铜器,漆艺、彩陶,画像砖以及书画;在主题风味餐厅中可选用浓郁地方特色的装饰品。

4.灯饰的配置

餐饮空间灯饰的配置起到突出其重点、划分空间以及调整空间气氛等方面有着重要的作用。灯光打在食物上面不致改变食物的颜色,从而让顾客看起来更有食欲。

5.花艺及装饰

绿化是室内设计中经常采用的装饰手段,几乎所有的餐饮空间都有绿化的装扮。绿化在餐饮空间中的运用非常广泛。

虽然软装不能脱离硬装而独立存在,但软装做的是整个空间的氛围和环境,缺了软装,餐饮空间就很容易显得不伦不类,因为整体不协调,局部再美也没用。很多设计师说强调细节,但是整体氛围的营造其实才是应该放在第一位的。搭建好软装的整体框架,再按照实际的需求去填充每一个细节,每一个部分,都物尽其用,都各司其职,便能将细节融成最惊艳的整体。

最后,需要特别注明的是,好的产品才能产生高于产品自身原本的价值。所以在一些重要的细节上,我们应当注重产品的品质,才能谋得更高的价值。