深圳西餐厅装修如何设计和布局-贝帝设计

作者:hdladmin 来源:贝帝空间设计网 时间:2020-08-26

西餐给人的印象就是浪漫,随着城市的发展,西方的饮食文化传播的速率越来越快。在深圳那样一个国际大城市,西餐厅有很多。有的人气爆满,有的则是无人问津。这其中除了餐厅的味道之外,更关键的是餐厅的装修能否吸引人。

因为西餐厅装修设计利用装饰手法来引导消费的工作,重要的是给人舒适、自由的轻松感觉,这是西餐厅装修设计的成败的关键,只有营造一个舒适的合适的环境,才能够吸引到更多的消费者,才能有好的经营效益。那么深圳西餐厅装修如何设计和布局呢?

由于西式餐厅餐饮空间装修一般层高比较大,因而也经常采用大型绿化作为餐饮空间的装饰与点缀,有的甚至像一把把大伞罩在几个餐桌之上,很好地起到了空间限定的作用。由于冷餐是西餐中的主要组成部分,因此,冷餐台也成了西式餐厅装修设计中需要着重考虑的因素,原则上设于较为居中的地方,便于餐厅的各个部分取食方便。当然也有不设冷餐台的西式,而靠服务人员送餐。

在西餐厅用过餐的朋友就知道,西餐厅里面比较的注重用餐的气氛,因此如果装修时不注重灯光和颜色的搭配,对餐厅的气氛的烘托有很大的影响。并且餐厅灯光和颜色的搭配是根据整体的装修风格来设计的。如果西餐厅的设计比较的上档次,那么餐厅的灯具可以选择比较华丽的大型的吊灯;如果想要营造一个休闲时尚的西餐厅,那么灯光要比较的柔和,颜色也可以使用多种的色彩。

西餐厅不像那些快餐店,主要提供的服务除了餐饮之外,对于顾客用餐环境也要有所考究,就心理学的角度来说,快餐店为了加快顾客的食用时间,装修上会采用红色之类的色调为主。而西餐厅的话可以考虑古典类的风格,色调上可取棕色等色调,从而使顾客在进食的过程中留意到周围的环境,使顾客用餐更愉悦。古典的装修风格加上玻璃的装饰,再带点绿色的植物点缀,现代化和古典结合,工艺与自然相映。

西餐厅离不开西洋艺术品和装饰图案的点缀与美化。不同空间大小的西餐厅对这些艺术品与图案的要求也是不一样的。在一些较大空间中,无论是平面还是立体的装饰品尺寸一般都较大,装饰图案也运用较多。而空间不大的西式雅间,则装饰品的尺寸都相对较小。

西式餐厅在就餐是特别强调就餐单元的私密性,这个店在平面布局时应得到充分地体现。造私密性的方法一般有以下几种:

1)抬高地面和降低顶棚,这种方式创造的私密程度较弱,但可以比较容易感到所限定的区域范

2)利用沙发座的靠背形成比较明显的就餐单元,这种“U”形布置的沙发座,常与靠背座椅相结合,是西餐厅特有的座位布置方式之一。

3)利用刻花玻璃和绿化槽形成隔断,这种方式所围合的私密性程度要视玻璃的磨砂程度和高度来决定。一般这种玻璃都不是很高,距地面在1200-1500mm之间。

4)利用光线的明暗程度来创造就餐环境的私密性。有时,为了营造某种特殊的氛围,餐桌上点缀的烛光可以创造出强烈的向心感,从而产生私密性。

深圳贝帝认为,西餐厅装修设计,都是利用装饰技巧来引导消费的工作中,关键的是给人舒服、随意的轻松感觉,它是西餐厅装修的成败的关键,仅有营造一个舒服的适合的环境,才可以吸引到更多的消费者。