凌晨2点,你会在哪里?我们跟随贝帝创始人走在巡查工地的路上

作者:hdladmin 来源:贝帝餐饮空间设计 时间:2020-08-29

近期贝帝的生产订单特别多,每个部门每个人每天都在忙碌着。忙着生产、忙着送货,忙着安装。我作为贝帝推广部的一员,负责记录小伙伴奋斗的过程,从车间到工地,从办公室小伙伴到车间的师傅兄弟们。

 8月13日夜里23点左右,谷先生刚刚协助我和另一位小伙伴刘仁绿完成产品(美心集团元気寿司的餐饮柜)宣传的素材拍摄,就召集我俩一起坐车前往工地巡查施工进度。 

图:谷先生正专注的讲解备餐柜的生产工艺

深夜行驶在深圳的路上,霓虹灯在车窗外飞逝,眼睛所看之处无不是灯火通明的一片,黑夜中路灯隐隐的光亮之下,映照着一个个或失意或匆忙的身影。

凌晨0:00点:南山海岸城禄婶鸡煲施工现场

来到禄婶鸡煲,已经是凌晨了。谷先生人还未进包间,一声“兄弟们辛苦了”就已经脱口而出。此时,贝帝的安装师傅兄弟们正在包间里聚精会神的安装陶瓷岩板电动火锅桌(电动火锅桌是在电动餐桌不影响转动的功能下,在桌面上加上电磁炉直接加热。桌面所采用的陶瓷岩板,是一种新型材料,相比传统材料,具有安全卫生、防火耐高温、抗污性、耐刮磨、耐腐蚀、易清洁的优点),并没有注意到谷先生的到来。自动转轴看起来很是复杂,现场几位安装师傅兄弟正聚在一起商讨怎么正确安装。最后,在工人师傅兄弟的共同努力下,还是顺利的完成了安装。(下图:工人师傅兄弟在禄婶鸡煲安装电动火锅桌家具)

其他区域的餐桌椅(火锅桌和沙发卡座),都已经安装完毕。谷先生对已安装完成的餐桌椅进行逐个质量检查。一是因为质量是贝帝的生命;二是因为禄婶鸡煲是一家以高端时尚著称的港式火锅,曾上过湖南卫视《天天向上》节目。禄婶鸡煲讲究口味佳、品质好、环境优、吃的值,对餐饮家具的质量要求极高。所以谷先生格外重视现场安装质量,除了坐下来体验安装效果,他还要求现场的装修人员一定要做到认真、细致、负责,确保安装调试工作完美。对于正在汗流浃背搞卫生的小伙伴,谷先生深受感动的说:“小伙伴们辛苦了,你们做的很棒。”

图:谷先生坐下来体验餐饮家具安装效果

谷先生还与禄婶鸡煲创始人洪佳子女士进行了交流。洪女士对贝帝餐饮家具很满意。谷先生谦虚的表示:“您不能只说好坏,如果您对质量有更高的要求,一定要提出来,我们会尽量满足您的需求”。

在即将离开时时,谷先生还不忘安排现场工作人员给正在工作的小伙伴们订餐。“现在那么晚了,不能让小伙伴们饿着肚子工作,一定要吃饱吃好,才能更高效的做好工作。”谷先生这样说。

凌晨一点半左右,结束了对禄婶鸡煲的巡查,谷先生并没有直接回去,而是决定再去福田卓悦汇查看元気寿司安装情况。全程约20公里。

时间:凌晨2:00点,深圳福田卓悦汇元気寿司店

在元気寿司,现场装修已基本完成。现在负责人夏总正在等待贝帝生产的备餐柜。谷先生首先向夏总请教贝帝的产品有哪些需要进一步完善的地方。夏总表示,卡座软包,手一按就会陷下去,是否可以增加弹性?卡座与坐垫接触部分有缝隙,能否缩小缝隙让卡座与坐垫结合更紧密?双卡座的靠背有些晃动,加固一下是不是会更好?

图:谷先生向夏总请教贝帝家具有哪些地方有待完善

谷先生表示,这些问题是工艺问题,不影响后续的使用,但在后续的生产中我们会充分考虑您的建议,改进我们的生产工艺,努力把产品做到最好。同时,对于等待中的备餐柜,谷先生表示,这批家具正在喷漆,并保证一定会在当晚送过来,保证不耽误明天开业。听到了谷先生的保证,元気寿司的夏总如释负重。

时间:凌晨2:30分,深圳福田卓悦汇戏凤记

戏凤记和元気寿司同在卓悦汇。而戏凤记的安装其实早在几天前就已经完成,现在内部封测阶段。凌晨2点的戏凤记早已落锁,且关闭了所有的灯光,但谷先生还是决定去看看。借助外面透过来的微光和手机自带的手电筒光,谷先生仔细查看贝帝的家具、电磁炉,以期发现再次改进的空间。

图:谷先生借助手机灯光检查餐椅油漆

时间:凌晨4:00点,深圳贝帝家具工厂

从福田卓悦汇回到龙岗西坑的工厂已经是凌晨四点了。刚回到工厂,谷先生一边督促我和刘仁绿坐车回去休息,一边以饱满的精神安排装车事宜,并对装车的师傅兄弟连道“辛苦了”。不知道他什么时候会休息,或许又是一个通宵吧!