中式餐厅谷语 · 沈阳空间设计
作者:
来源:贝帝设计
时间:2021-08-24
红梅文创园里占尽风流的创意融合菜「谷语」。被大家口口相传称作“9号楼”的这座老建筑可是大有来头，它始于日伪时期，前身是红梅味精厂俱乐部，是一座历经百年的历史保护建筑，如今，它位于红梅文创园中心地带的景观水池一隅，静默矗立，却诉尽人间往事无数。在钢筋水泥的都市里，如何寻找一处净隅，为心灵寻一休憩之处，品美食、聊私语，是本案设计的主旨。
谷语餐厅 · 沈阳
步入大门，眼前是腊梅掩映的影壁，脚下的纹理细看，是老瓦片铺就的意趣。
曲线回转的水磨石在室内蜿蜒，将错落的切片瓦围绕于玄关，形成了“池”。“池”边又有“人家”一户，玄关采用艺术水泥其中开“窗”，原木为“扇”可在四季变换时移动开起，形成不同的景致，让顾客四季感受变换之美。
吧台采用的自然花岗岩，背景墙以灰色为基调，不比黑和白的纯粹，也不似黑和白的单一，它更加内敛、沉稳、朦胧，有种幽淡的宁静之美。
散台有流水水幕，棚上为“云”，与吧台采用的自然花岗岩相互呼应。谷中：品美食、闻茶香、观云山、听流水、聊私语。
流水水幕间隔的空间开阔又富有曲折的层次，不至于一眼到底，也不至于显得空旷无聊。
团团捧出一轮人间月，宛如苏 州园林般移步换景，- 花一摆件都各自有来头，看得人目不暇接，心旷神。
木头榫卯结构可谓整体设计的点睛之笔，实木色调的选用，使整体空间开阔明亮，呈现出中式建筑的古朴，也有别有一番自然的风趣。
餐厅一隅的水墨远山更是将灰的包容与空灵展现开来，置身其中仿佛跨越时代。
同样能被衬托出来的，是散落于不同角落的花卉，在整体偏暗的色调中，一抹亮黄点缀，无疑使空间更加生动，富有自然的野趣。
品尝美食的心境，往往与就餐环境息息相关，舒适安逸、别具匠心的餐厅设计，无疑让美食的鉴赏与品尝更富有人文韵味，使食客久久不能忘怀。
