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专注连锁餐饮空间设计

“小而美”的烧烤店，怎样才能让食客感觉不一般？

烧烤店要做到“小而美”，意味着投入不会太多，但却需要用较为经济的材料，营造出高级感。日式烧烤店就是为这种简约经济的高级感而生的，符合“小而美”的定位，但是在经济“省钱”的同时，能够有效提高餐厅自身的档次。那么，让烤肉店设计具有高级感，具体应当如何去实践呢？

竹、木是非常适用于打造日式烧烤店的两种材质，搭配灰色的清漆地面，非常有格调。因为木材搭配素色的墙壁和地面本身就别具一种日式烧烤店的温暖、高级的氛围感。

如果崇尚别具一格，则可以混搭工业风，比如具有冷感的钢材隔断、混凝土墙面、铁艺灯饰等等，再以木材、暖调灯光加以中和，不仅独有风味，而且又有岁月沉淀的意味。更重要的是对于容易产生污痕的烤肉店来说，更容易清洁。

因为烧烤店长期经营难免积累油污，所以烧烤店一定要重氛围、轻装饰，一般来说，可以选用墙绘来营造空间的气氛，或者也可以采用一些带框的和风元素挂画。当然，不论如何，都要保证及时清洁，以免油污累积使餐厅看上去既陈旧又脏乱，拉低空间档次。